统一编号：FCSZ-4113222024002

关于印发《四里店镇食品安全管理制度》的通知

各行政村、镇直各单位、机关各内设战线：

  为加强四里店镇食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本镇实际，制定本制度，现印发给你们，请认真抓好贯彻落实。

                               四里店镇人民政府

             2024年11月20日

四里店镇食品安全管理制度

第一章 总则

第一条 为加强四里店镇食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本镇实际，制定本制度。

第二条 本制度适用于四里店镇内所有食品生产经营者，包括食品生产企业、食品经营单位、餐饮服务单位、食品摊贩等。

第三条 四里店镇食品安全管理工作坚持预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。

第二章 食品安全责任

第四条 镇政府对本行政区域的食品安全监督管理负总责，建立健全食品安全监督管理体系。

第五条 各村应当协助镇政府做好食品安全管理工作，开展食品安全宣传教育，及时报告食品安全隐患。

第六条 食品生产经营者是食品安全第一责任人，应当依法从事生产经营活动，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

第三章 食品生产经营管理

第七条 食品生产经营者应当取得食品生产经营许可证，并严格按照许可范围从事生产经营活动。

第八条 食品生产经营者应当建立健全食品安全管理制度，包括食品进货查验记录制度、食品出厂检验记录制度、食品召回制度等。

第九条 食品生产经营者应当加强食品原料采购、储存、加工、销售等各个环节的管理，确保食品安全。

第十条 食品生产经营者应当配备专职或者兼职的食品安全管理人员，负责本单位的食品安全管理工作。

第十一条 餐饮服务单位应当严格执行餐饮服务食品安全操作规范，保持经营场所清洁卫生，防止食品污染。

第十二条 食品摊贩应当在指定区域经营，保持摊位整洁，遵守食品安全管理规定。

第四章 食品安全监督

第十三条 镇政府应当加强对食品生产经营者的监督检查，定期开展食品安全风险评估，及时发现和消除食品安全隐患。

第十四条 镇政府应当建立健全食品安全信息公布制度，及时向公众公布食品安全信息，增强食品安全透明度。

第十五条 镇政府应当鼓励和支持社会公众参与食品安全监督，建立食品安全投诉举报制度，对举报属实者给予奖励。

第五章 相关责任

第十六条 对违反相关法律法规的食品生产经营者，由相关部门依法给予警告、罚款、责令停产停业、吊销许可证等行政处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第十七条 对在食品安全管理工作中玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的国家工作人员，依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第六章 附则

第十八条 本办法自印发之日起实施，未尽事宜，按照国家、省、市、县相关规定执行。

第十九条 本制度由四里店镇人民政府负责解释。